Em 1920, o senador canadiano William H Dennis instituiu o International Fishermans Trophy, uma série de regatas a realizar ao largo da costa da Nova Escócia, em Lunenberg e Gloucester, na Nova Inglaterra. Os participantes na corrida tinham de ser barcos de pesca.
Contra todas as probabilidades e para deceção do senador Dennis e de todos os canadianos, a primeira edição do troféu viu a vitória do americano “Esperanto”. Isto levou Dennis a formar um consórcio para angariar o dinheiro necessário para construir um barco vencedor. Os trabalhos começaram imediatamente e o Bluenose foi lançado ao mar a 26 de março de 1921, uma escuna de 285 toneladas.
No outono de 1921, o Bluenose ganhou a segunda edição do International Fishermans Trophy. O Bluenose viria a revelar-se uma força dominante com vitórias durante vários anos subsequentes.
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